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餐饮小白?看这几点你就懂了!

“创业小白,想开好一家餐饮小店,怎么就那么难?”

开店固然不简单,但其实更多的原因是你作为一名新手,还不了解餐饮行业规则,甚至是一些常识,那么新手进入餐饮业之前,应该做些什么?

01定位!进入餐饮业前找好自己的定位

在餐厅开店前的所有准备工作中,一个明确清晰的定位无疑是开店战略的重中之重,对于小吃这种“刚需”店,一日三餐都可做,结合有特色的主打产品是很有利的。

在餐厅开店前的所有准备工作中,一个明确清晰的定位无疑是开店战略的重中之重,对于小吃这种“刚需”店,一日三餐都可做,结合有特色的主打产品是很有利的。


02选址!选址永远是最重要的一步

没开过店的新手想要开店,也是第一次面对选址问题,难免会犯一些低级错误,一个好的选址甚至可以让一家店铺起死回生,一个不好的选址也可以让一个大品牌堕入谷底,星巴克这样的大品牌,开在中小学门口也是分分钟亏到爆。

你的选址决定了你面对的用户范围,因此,在做选址前了解好周边的用户画像也很重要,这有利于餐厅针对周边的用户研发相应的产品。当然最好的方法是通过加盟让专业的人来帮你。



03装修,一个号好的装修是餐厅的门面

除非你是接手了别人的店面,否则装修也是一件极为考验人的事,对于转手店面:不要轻易接手。人家要是能赚钱凭啥转给你,就算你接手了,可能也要花费大量的精力和金钱去改造。

装修分两大部分,前厅和后厨,前厅是门面,客人愿不愿意进你的餐厅,就看你的门面,后厨是自己用的,鞋舒不舒服也只有自己的脚知道。


04产品,这是餐厅经营的灵魂

定位是开店的核心,产品则是灵魂,产品的研发必须紧紧贴合餐厅的定位,做快餐的不能卖西餐,做健身餐的不能考虑卖小吃这个道理大家应该都懂,不要贪得无厌,最后把自己本身的定位都丢了。


餐饮是一个复杂又庞大的系统,新手开店一定要多加去了解,包括培训,采购,管理,运营,营销等等,你可以自学,当然加盟牛铺锅贴从技术学习到选址、装修、原材料供应等一条龙式服务,手把手将你从迅速从小白到大神!

新创业合作时代,你负责经营,我负责开店。

牛铺锅贴投资亮点

1技术简单易学 快速轻松开店

无明火、无油烟、无大厨,

规范操作简单易学,专人免费培训,

中央工厂配送半成品,出餐标准化。

2品种口味多样化 市场广阔

牛铺锅贴主营牛肉类制品,口味多样,营养丰富,

能满足各类人群的口味选择,老少皆宜,

适合绝大部分人群食用。

3整店保姆式管理 轻松经营

公司为加盟商提供从技术学习到选址、装修、原材料供应等一条龙式服务,

整店输出,保姆式管理,

让您从不懂迅速成长到专业。

4投资成本低 选址灵活好操作

总部从客户角度出发精心打造低成本经营的餐饮品牌,

选址灵活,形式多变,

无论您将店开在商业街、美食广场、居民区域或学校周边,

处处聚宝盆,开业即火爆!


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